Histórico incremento en el precio del café: Impacto global y consecuencias para Colombia

El café, uno de los productos insignia de Colombia, enfrenta un panorama de cambios significativos en los mercados internacionales. Por primera vez en 23 años, el precio de la libra de café en la Bolsa de Nueva York está cerca de alcanzar los 3 dólares, situándose en 2,9570 dólares al cierre de la última jornada, lo que representa un incremento del 1,09%. Este aumento, influido por factores climáticos y la demanda global, genera tanto beneficios como retos para la economía cafetera del país y sus consumidores locales.

Factores detrás del alza histórica

El precio interno del café en Colombia alcanzó un récord de 2.570.000 pesos por carga de 125 kilos, un reflejo del fortalecimiento del dólar y de las dificultades de producción en países como Brasil y Vietnam. Estas naciones, que figuran entre los mayores exportadores del mundo, han enfrentado cosechas reducidas debido a fenómenos climáticos adversos, como sequías y lluvias excesivas, limitando la oferta global.

En contraste, Colombia se beneficia de una cosecha principal abundante y de la calidad reconocida de su grano, que sigue ganando protagonismo en el mercado internacional. Germán Bahamón, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, destacó este momento como una oportunidad clave para los caficultores colombianos, quienes ahora cuentan con precios favorables para fortalecer sus ingresos.

Impacto para los productores colombianos

El aumento de los precios del café supone un respiro para las más de 500.000 familias que dependen directamente de esta actividad en Colombia. Durante octubre, el valor de la cosecha cafetera alcanzó 1,7 billones de pesos, un 82,4% más que el mismo mes en 2023, cuando fue de 955.000 millones. En los últimos 12 meses, el acumulado total llegó a los 12,8 billones,
 

Estos ingresos adicionales permiten a los productores invertir en sus fincas, mejorar su calidad de vida y estar mejor preparados para afrontar retos futuros, como fluctuaciones en los precios o desafíos relacionados con el cambio climático. Además, la producción también muestra una notable recuperación: en octubre se registraron 1,34 millones de sacos, un incremento del 15,7% frente al mismo mes del año anterior, gracias a mejores condiciones climáticas y técnicas de cultivo optimizadas.

Repercusiones para los consumidores

Sin embargo, no todo son buenas noticias. El incremento en los costos de producción y el alza en el precio internacional del grano inevitablemente se trasladarán a los comercializadores y, en última instancia, a los consumidores. En Colombia, el "tinto", símbolo de la cultura cafetera, experimentará un aumento en su precio, lo que afectará los bolsillos de los consumidores habituales.

Aunque algunos ven esto como un sacrificio necesario para apoyar a los caficultores, otros muestran preocupación por el impacto en el consumo local. Con el café convertido en un bien cada vez más costoso, podría surgir una brecha entre su producción destinada a la exportación y el acceso de los colombianos a su producto más emblemático.